"Ausbildung bei seinem Onkel, dem Bildhauer und Erzgießer Johann Frömml sowie bei J. Müllner in Wien. Anschließend leitete er die von Hans Frömml gegründete Gießerei. Ab 1938 Mitglied des Wiener Künstlerhauses.

Pfeffer war als Bildhauer, Erzgießer und vor allem als Medailleur tätig. Er goß zahlreiche Plaketten und Medaillen sowie Denkmäler vor allem nach fremden Entwürfen. Nach eigenem Entwurf goß er u. a. die Gedenktafeln für Hugo Wolf und Hildegard Burjan in Wien IV sowie ein Franz-Schubert-Denkmal in Puchberg am Schneeberg."

[aus: Pappernigg, Michaela (Bearb.): Kunst des 20. Jahrhunderts. Bestandskatalog der Österreichischen Galerie des 20. Jahrhunderts, Bd. 3: L–R, hrsg. v. d. Österreichischen Galerie Belvedere, Wien 1997, S. 179]