"Der Bildhauer und Altarbauer lernte bei Josef Knabl, welcher von 1862 bis zu seinem Tod 1881 einen Lehrstuhl für christliche Plastik an der Münchner Akademie innehatte. Stuflesser richtete sich später eine eigene Werkstatt für sakrale Kunst ein, welche zahlreiche Gotteshäuser der ehem. österreichisch-ungarischen Monarchie mit kirchlichen Einrichtungsgegenständen versorgte. Der Historist war auf den neuromanischen und neugotischen Stil spezialisiert."

[aus: Wöhrer, Claudia (Bearb.): Kunst des 19. Jahrhunderts. Bestandskatalog der Österreichischen Galerie des 19. Jahrhunderts, Bd. 4: S–Z, hrsg. v. d. Österreichischen Galerie Belvedere, Wien 2000, S. 148]