Eva Schlegel studierte von 1979 bis 1985 an der Universität für angewandte Kunst Wien in der Meisterklasse von Oswald Oberhuber. Sie lehrte von 1997 bis 2006 als Universitätsprofessorin für Kunst und Fotografie an der Akademie der bildenden Künste Wien. Eva Schlegel stellte unter anderen 2005 in der Secession Wien sowie 2006 im Austrian Cultural Forum in New York, aus. Sie wurde als Kommissärin für den österreichischen Beitrag zur 54. Biennale von Venedig berufen. 1995 war sie als Künstlerin unter Kommissär Peter Weibel selbst Teilnehmerin an der Biennale. Eva Schlegel lebt und arbeitet in Wien.